limonade frappée aux canneberges
Cette douce limonade frappée aux canneberges est un peu un heureux hasard. Je voulais confectionner une limonade de type slush mais nous avons tout broyée la glace et ça a donné un résultat impressionnant. Le blanc d’oeuf permet de créer une belle mousse. Un must!
portions
6
Préparation
5 minutes
cuisson
0
ingrédients
- 1 tasse de jus de canneberge
- ½ tasse sirop d’érable
- 2 tasses et 1/2 de glace
- le jus d’un citron
- 1 blanc d’oeuf pour la mousse
instructions
1. Dans un mélangeur électrique, mélanger à haute vitesse tous les ingrédients quelques secondes ou jusqu’à ce que la glace soit complètement concassé. Servir immédiatement ou rebrasser avant le service.
Note
La séparation du liquide et de la mousse est naturelle.
Laurie
Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.
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