Café glacé dalgonia
Ce café glacé est très facile à réaliser et s’inspire de la populaire recette de café Dalgonia. J’utilise de la crème afin d’obtenir un goût savoureux et une texture de fou!
portions
1
Préparation
5 minutes
cuisson
0
ingrédients
- ½ tasse de crème 15%
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de café espresso instant
- ½ -¾ de tasse de lait au choix (selon la grosseur du verre utilisé)
- Glaçons, au goût
instructions
1. Dans un verre ou un petit pichet, fouetter la crème avec le sucre et le café instant jusqu’à obtenir une texture semi épaisse qui s’apparente à de la peinture.
2. Dans un grand verre, fouetter le lait avec un fouet à main électrique (comme celui-ci!) ou fouetter le lait dans un mousseur à lait. Ajouter la glace. Verser la préparation de café sur le dessus du lait. Servir immédiatement.
Laurie
Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.
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