Coulis aux fraises

le parfait complément à vos déjeuners ou vos desserts, ce coulis aux fraises permet de conserver la fibre du fruit tout en ayant une belle texture lisse. 

portions

8-10

Préparation

5 minutes

cuisson

15 minutes

ingrédients

  • 3 tasses de fraises fraiches déqueutées

  • 1/4 de tasse comble de sucre 

  • 2 c. à thé de jus de citron. 

 

instructions

1. Dans un chaudron, mélanger les fraises et le sucre. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les fraises soient molles. 

2. Réduire en purée lisse au mélangeur électrique ou au pied mélangeur. 

3. Ajouter au yogourt, gaufre, pancakes ou autres. 

Je suis Laurie

Je suis nutritionniste, photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire. 

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