gruau au four à la banane caramélsée

portions

1

Préparation

10 minutes

cuisson

20 minutes

ingrédients

1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 banane
2 oeufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/4 de tasse de brisures de chocolat
1 c. à soupe de sirop d’érable

instructions

1. Préchauffer le four à 180°F (350°F) et placer la grille au centre du four

2. Beurrer ou huiler un moule rond en céramique allant au four. Réserver.

3. Dans un contenant du robot culinaire, déposer les flocons d’avoine, la banane en purée, les oeufs, l’extrait de vanille, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Réduire en purée. Ajouter les brisures de chocolat et remuer.

4. Transvider la préparation dans le moule.

5. Enfourner de 20 à 25 minutes.

6. Pendant ce temps, faire caraméliser les rondelles de banane avec le sirop d’érable de 5 à 7 minutes à feu moyen dans une petite poêle.

Note

J’utilise un caquelon à brie ou un ramequin pour cette recette. Le temps de cuisson peut varier selon le moule utilisé.

Laurie

Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.

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