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fudge crémeux chocolat & tofu

Ces popsicles sont crémeux, fondant et très chocolatéééééé pour satisfaire toutes les papilles cet été. On est déjà en août, mais les journées chaudes se poursuivent et, ce ne serait pas pareil sans un bon classique. 

portions

4-6

Préparation

10 minutes

cuisson

0

ingrédients

  • 300 g de chocolat fondu
  • 300 g de tofu soyeux/mou
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de lait

instructions

1. Dans un mélangeur électrique, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

2. Répartir également dans les moules à popsicle. Congeler au moins 5 heures. 

3. Dégeler doucement à l’eau tiède et démouler.*

Note

Plus la qualité du chocolat sera bonne, meilleur sera le popsicle :). 

Ajouter du sirop d’érable au besoin.

*J’ai eu une meilleure expérience avec des moules en plastique ou en métal qu’en silicone pour cette texture. 

Je suis Laurie

Je suis nutritionniste, photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire. 

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