matcha latté glacé

Cette recette de la page 217 du livre « Les Douceurs » est parfaite pour les journées chaudes d’été ou tout autre moment de l’année. Un doux matcha pour une douce journée!

portions

1

Préparation

5 minutes

cuisson

0 minutes

ingrédients

1/4 de tasse (60 ml) d’eau bouillante

1/2 c. à thé de matcha (thé vert moulu en fine poudre)

1/2 tasse (125 ml) de boisson d’avoine nature non sucrée

1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable

1 1/2 tasse (375 ml) de glaçons

instructions

1. Dans un bol ou une petite tasse avec bec verseur, fouetter l’eau bouillante avec le matcha à l’aise d’un fouet en bambou. Laisser tiédir.

2. Pendant ce temps, faire mousser la boisson d’avoine avec le sirop d’érable.

3. Dans un grand verre, déposer les glaçons. Verser le matcha puis la préparation à la boisson d’avoine. Remuer.

4. Servir immédiatement.

Note

Ajuster le temps d’infusion du matcha selon la marque utilisée et les indications sur l’emballage.

Je suis Laurie

Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.

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