grilled-cheese aux bleuets & cheddar fort
Un diner rapide & délicieux que j’aime me faire pendant l’été. J’adore le sucré-salé que ça apporte. Je créé ma propre confiture de bleuets que j’ajoute à un délicieux cheddar fort.
portions
1
Préparation
10 minutes
cuisson
10 minutes
ingrédients
Grilled-cheese :
- 2 tranches de pain de ménage épaisse
- du beurre
- 3/4 de tasse de fromage cheddar fort râpé
- 1 à 2 c. à soupe de confiture de bleuets
- optionnel : 2 tranches de bacon
Confiture de bleuets :
- 1/3 de tasse de bleuets frais
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé de jus de citron
instructions
1. Dans une casserole, faire chauffer les bleuets et le sucre pendant 3 minutes. Ajouter du jus de citron. Laisser mijoter 3 minutes et écraser à la fourchette ou avec un pilon. Réserver jusqu’à ce que la confiture épaissise.
2. Beurrer l’extérieur de vos tranches de pain. Retourner pour ajouter le fromage râpées, les bleuets et le bacon. Refermer le sandwich. Cuire à feu doux-moyen recouvert pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que ce soit bien doré. Si vous voyez qu’il cuit trop rapidement, réduire le feu pour laisser le fromage fondre adéquatement. Servir!
Note
J’aime ajouter du bacon, du thym, mais sachez que c’est délicieux comme ça aussi! Assurez-vous de bien beurrer votre pain pour avoir ce parfait pain croustillant
Je suis Laurie
Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.
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