salade d’épinards, pêches grillées & bacon de dinde
J’adore me confectionner différentes salades fraiches pendant l’été. J’aime utiliser le bacon de dinde Butterball pour ajouter un croquant et un goût super intéressant! Je vous invite à découvrir cette nouvelle recette de Salade d’épinards, pêches grillées, miel & bacon de dinde.
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portions
4
![](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/2020/01/fouet.png)
Préparation
10 minutes
![](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/2020/01/chaudron-1.png)
cuisson
15 minutes
ingrédients
- 1 boite de 5 oz (142g) d’épinards
- 6 tranches de Bacon de dinde Butterball
- 3 pêches fraîches, en tranches
- ⅓ de tasse de noix de Grenoble
Vinaigrette :
- 2 c. à soupe de miel
- 60 ml de vinaigre de vin blanc
- 60 ml d’huile d’olive
- Sel, poivre, au goût
Pour les pêches :
- 2 c. à thé de miel
- 1 filet d’huile
instructions
- Dans une moyenne poêle, faire griller le bacon de dinde. Émietter grossièrement puis réserver.
- Dans la même poêle que le bacon, ajouter un filet d’huile et faire griller les pêches. Ajouter le miel. Cuire 10 minutes à feu élevé ou jusqu’à ce que les pêches soient bien grillées*
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Ajuster l’assaisonnement au besoin.
- Dans un plat à salade ou pour servir. Mettre les épinards dans le fond. Ajouter les pêches, le bacon et les noix de Grenoble.
![DSCF6309](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/DSCF6309-scaled.jpg)
![DSCF6338](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/DSCF6338-scaled.jpg)
![](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/crayon.png)
Note
Vous pouvez utiliser le BBQ pour avoir de belles pêches grillées.
![DSCF2741](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/DSCF2741-scaled.jpg)
Je suis Laurie
Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.
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