salade d’épinards, pêches grillées & bacon de dinde

J’adore me confectionner différentes salades fraiches pendant l’été. J’aime utiliser le bacon de dinde Butterball pour ajouter un croquant et un goût super intéressant! Je vous invite à découvrir cette nouvelle recette de Salade d’épinards, pêches grillées, miel & bacon de dinde.

portions

4

Préparation

10 minutes

cuisson

15 minutes

ingrédients

1 boite de 5 oz (142g) d’épinards
6 tranches de Bacon de dinde Butterball
3 pêches fraîches, en tranches
⅓ de tasse de noix de Grenoble

Vinaigrette :

2 c. à soupe de miel
60 ml de vinaigre de vin blanc
60 ml d’huile d’olive
Sel, poivre, au goût

Pour les pêches :

2 c. à thé de miel
1 filet d’huile

instructions

Dans une moyenne poêle, faire griller le bacon de dinde. Émietter grossièrement puis réserver.
Dans la même poêle que le bacon, ajouter un filet d’huile et faire griller les pêches. Ajouter le miel. Cuire 10 minutes à feu élevé ou jusqu’à ce que les pêches soient bien grillées*
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Ajuster l’assaisonnement au besoin.
Dans un plat à salade ou pour servir. Mettre les épinards dans le fond. Ajouter les pêches, le bacon et les noix de Grenoble.

Note

Vous pouvez utiliser le BBQ pour avoir de belles pêches grillées.

Je suis Laurie

Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.

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