Soupe poulet & nouille
La saison des rhumes est commencé, quoi de mieux que de faire à vos proches cette recette de soupe poulet & nouille réconfortante. Un classique pour ces journées plus fraiches!
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portions
4-6
![](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/2020/01/fouet.png)
Préparation
20 minutes
![](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/2020/01/chaudron-1.png)
cuisson
20 minutes
ingrédients
- 2 céleris, coupé en cubes fins
- 2 carottes, coupées en cubes fins
- 1/2 c. à thé de thym
- 1 c. à thé de persil
- 1/2 oignon, haché finement
- 1 c. à thé d’ail haché
- 3 x 900 ml de bouillon de poulet
- 2 tasses et 1/2 de poulet cuit
- nouille aux œufs
instructions
1. Dans un gros chaudron, faire revenir l’oignon, l’ail et les épices pendant quelques minutes. Ajouter les carottes et le céleri. Laisser cuire 3 minutes.
2. Déglacer avec le bouillon de poulet. Puis porter à ébullition. Cuire 15-20 minutes. Ajouter le poulet et les nouilles aux oeufs.
3. Cuire jusqu’à ce que les nouilles soient cuites (environ 10 minutes). Servir.
![DSCF9766](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/DSCF9766-scaled.jpg)
![DSCF2741](https://lauriedouceur.com/wp-content/uploads/DSCF2741-scaled.jpg)
Je suis Laurie
Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.
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