Gaufre au lait de beurre & coulis de fraises
On dit de ces gaufres qu’elles ont le pouvoir de rassembler les gens autour de la table… je crois bien que c’est dû à leur goût divin hihi! Accompagné de coulis de fraises maison, vous allez attirer tout le monde à s’asseoir!
portions
4-6
Préparation
15 minutes
cuisson
20 minutes
ingrédients
Secs:
- 1 tasse et ½ tasse de farine tout usage (218 g)
- 1 c. à thé poudre à pâte (5g)
- ¼ c. à thé de bicarbonate de soude (2g)
- ¼ de tasse de fécule de maïs (28g)
Humides :
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de cassonade
- ¼ de tasse d’huile de canola
- 1 tasse et 3/4 de lait de beurre
Coulis de fraises : la recette est ici
instructions
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Réserver.
2. Dans un autre bol, fouetter tous les ingrédients humides ensemble. Réserver.
3. Préchauffer le gaufrier.
5. Ajouter le mélange humide au mélange sec graduellement.
6. Cuire environ 2/3 tasse de mélange à la fois dans le gaufrier selon les consignes de l’appareil. Servir avec le coulis aux fraises et/ou du sirop d’érable et des fruits frais.
Je suis Laurie
Je suis photographe culinaire et créatrice de contenu. Je tente à travers mes recettes de revenir à l’essentiel, des desserts faits maison. Revenir à l’essentiel pour moi c’est de cuisiner davantage et d’avoir du plaisir à le faire.
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