Gâteau au chocolat & espresso Ce gâteau quatre étages avec crème au beurre & chocolat est onctueux et réconfortant. C’est un classique, parfait pour les fêtes ou tout autre occasion. J’utilise un chocolat de haute qualité pour le crémage, ce qui le...
Cupcake red velvet Le gâteau Red Velvet est caractérisé par sa texture moelleuse, son goût léger de cacao et de vanille ainsi que sa couleur rouge vif. C’est une belle attention à offrir durant le temps des fêtes. J’associe beaucoup cette douceur à...
Biscuits au pain d’épice Ces biscuits au pain d’épice sont parfaitement balancés, leur texture idéale pour vous amuser à créer différentes formes originales. Pour faire la forme sur la photo qui représente un petit bouton (héhé!) j’ai simplemet...
compote de pommes Nous n’avons pas nécessairement besoin de recette pour ce classique, mais il peut être rassurant d’avoir quelques indications. Cette compote de pommes est plus riche en fibres puisque l’on conserve la peau de la pomme. Ceci étant...
Cupcake à la citrouille & glaçage au fromage à la crème Octobre, ce mois de changement. Les feuilles tombent, la température aussi, mais nos coeurs se réchauffent. Le réconfort de la maison, de ces moments que l’on prends pour se ressourcer. Ces cupcakes à...
